Matsu el Pícaro 2013 Ver más grande

Matsu el Pícaro 2014


El Matsu "El Picaro" nos sorprende con una "expresión" de corta edad. Como su nombre da a entender, el más joven de esta "trilogia" de vinos" disfruta de unos aromas a frutos como los arándanos y moras.

Más detalles

5,58 €


Ficha técnica

Añada2014
Denominación de origenToro
Tipo de vino100% Tempranillo
MaridajeCarne, pasta y quesos
Graduación alcohólica14,5 %
ConservaciónServir entre 14 y 16º C

Más

Puntuación Robert Parker ( 2009 ) : 90

Viñedos Selección de viñedos de Tinta de Toro de entre 70 y 80 años, de muy baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados siguiendo técnicas biodinámicas.

Vendimia  manual durante la primera quincena de octubre y transporte hasta la bodega en cajas y en pequeños remolques.

Elaboración La fermentación se ha llevado a cabo en depósitos de hormigón de 15.000 kg de capacidad, con control de temperatura, para evitar superar los 24 grados, manteniendo así la fruta y la frescura que caracteriza a este vino. La fermentación maloláctica se desarrolla en barricas de roble francés. Este vino no ha sido filtrado ni clarificado siguiendo métodos agresivos, para preservar sus características naturales.

Nota de cata Vino con gran capa y de color amoratado, lo que denota su juventud. Tiene un intenso aroma en el que destacan las frutas negras, con moras y arándanos, dominando sobre las frutas rojas y las notas minerales que también aparecen, dando lugar a un vino fresco, pero complejo. En boca de nuevo dominan las sensaciones afrutadas y se percibe un vino con cuerpo, que al mismo tiempo deja unas agradables sensaciones golosas, aportadas por la madurez de la uva de la que procede.

Reseñas

Escribe tu opinión

Matsu el Pícaro 2014

Matsu el Pícaro 2014

El Matsu "El Picaro" nos sorprende con una "expresión" de corta edad. Como su nombre da a entender, el más joven de esta "trilogia" de vinos" disfruta de unos aromas a frutos como los arándanos y moras.