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Queso Curado Marquesado de Hita
Queso Curado puro de Oveja de 1,2 kilos aprox, con leche pasteurizada y un tiempo de curación de 12 meses.
Envasado al vacÃo.
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Ficha técnica
| Curación | De 12 meses |
| Descripción | Queso puro de oveja, con leche pasteurizada. |
| Origen | Albacete |
| Tipo de queso | Curado |
| Corteza | Natural con tratamiento de Aceite de oliva Virgen Extra |
| Leche | Oveja |
| Intensidad del sabor | Intenso |
| Consistencia | Compacto. |
| Color | Amarillo pálido. |
| Ingredientes | Leche de oveja pasteurizada, Sal, Cuajo animal, Fermentos lácticos, Cloruro cálcico, Lisozima de huevo. |
| Conservación | entre 4 y 8ºC |
| Aroma | CaracterÃstico leche de oveja, intenso. |